Mattias mysslirutor

Dagens gästkrönikör: Gerd Westerling (Gerd Nordén)

5 dl Myssligubbens fullkost

5 dl Vatten

5 dl Mjölk/ Havremjölk eller mer Vatten

200 g Smör

100 gr Jäst

2 tsk Salt

1 dl sirap eller socker

2 L Vetemjöl ( ca)

Gör gröt på Myssli + all vätskan,  Lägg på smöret så att det smälter, Låt svalna till 37 grader, blanda i jäst, salt  sirap och vetemjöl till lagom konsistens. Låt jäsa i minst 40 min. Kavla ut på plåt ca 1 cm tjockt ( ca 3 plåtar) Nagga och ruta, låt jäsa till dubbel storlek (minst 30 min) Grädda mitt i ugnen 225 grader 8 – 10 min.

Det här inlägget postades i Alla inlägg, Recept. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s